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玉ねぎ炒め

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 久しぶりにカレーを作った。近所で食品加工をしていた友達が引っ越してしまって、新鮮なスパイスが手に入らなくなったのと、岡山の友達がカレー屋を始めて、その直送で大満足してしまって、自分で作る熱意が出なくなったのとで、しばらく作っていなかった。でも、最近野菜やなにやらで冷凍庫がいっぱいで岡山のカレーを入れられない。
 意を決して、研いだばかりの菜切り庖丁をまた研いで玉ねぎをいっぱい刻み七輪で炒めた。スパイスはSBのカレー粉で我慢。出来上がりは岡山のカレーには遠く及ばないけれど、まあ、おいしかった。
by mamogrey | 2007-09-11 18:43


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